冬季家常菜做法大全(冬季家常菜做法大全有图)

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本文目录

1. 红烧鹅怎么做好吃
2. 川味红烧鹅的大全大全家常做法
3. 家常红烧鹅怎么做好

红烧鹅怎么做好吃

1
 、主料：鹅肉300克 、家常家常花生油200克、红烧红烧食盐适量、鹅的鹅酱油适量 、做法做法葱适量、大全大全姜少许、家常家常蒜少许 、水淀粉适量、红糖适量 。

2、将熟鹅肉切成1厘米见方的虚 ，用花生油炸一下捞出来 ，待用。

3、把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用 。

4
、锅内放少许花生油 ，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入 。

川味红烧鹅的家常做法

1.在锅中加入少许花生油（大概一勺），小火热油，然后把切好块（最好切小块，方便入味）的鹅肉倒入，中火翻炒大概一分钟左右
，盛出，待用。

2.洗净锅后重新倒入一勺左右的花生油，油热后下葱姜蒜末，炒至有香味后，倒入鹅肉，转中火翻炒。

3.加入料酒 ，再次翻炒 ，期间加入适量的水（我加的是半碗） ，避免过干
。

4.倒入酱油
，加入红糖
，中火再次翻炒后，大火收汁，即可盛盘
。

家常红烧鹅怎么做好

1、原料：鹅肉750克 ，龙眼肉50克 ，生姜、葱各15克，土豆150克，肉汤1500克 ，调料适量
。

2 、做法：鹅肉入沸水中氽去血水，切成4厘米见方的块:葱洗净，姜洗净拍破，土豆去皮
，切成滚刀块；待锅中菜油烧至七成热时
，下鹅肉，炸成黄色捞起 ，再下土豆炸3分钟；锅内留底油50毫升，待热时下姜 、葱煸出香味 ，再下料酒、酱油、胡椒粉 、糖色各适量，人鹅肉块 ，武火烧开后
，文火煨至鹅肉六成熟时，放人士豆块同烧至肉烂土豆酥时，拣出姜 、葱不用，收汁装盘 。

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